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几天前，我的手机收到附近的牙医诊所发给我的短信，让我按6个月前的预约去诊所例行检查我的牙齿。

我于是准时到了诊所。前台登记后，我坐着稍等了一会，牙医的助手叫我走进牙医的工作间。牙医给我的牙齿检查了一下，说情况不错，然后用牙线检查了我的牙缝里的情况，对着6个月前的X光照片，说牙缝间曾经形成的像倒刺一样的小牙垢彻底清除了。

6个月前牙医让我开始每天使用牙线，会清除掉这些牙缝间的小牙垢（牙结石）。如果不清除，无疑会让食物残渣停留其间，滋生细菌进一步损害牙齿。这么看来，牙医让我每天坚持使用牙线确实是有好处的，而我之前以为使用电动牙刷就很好了。事实上，无论是手动牙刷还是电动牙刷，显然都无法清理到牙缝间。我向来尊重专业和权威，牙医的建议没有错。

牙医又对我的上下巴咬合关节处（就像膝盖处的关节）检查了一下，她建议我要避免大张嘴，这样就不会让咬合关节脱离位置，同时，吃东西时也要避免吃太硬的东西——就是让我吃软饭，这样就能减轻咬合开关处的磨损。牙医还让我均匀使用两边的牙齿吃东西，而不是我以前只坚持使用右边的牙齿，她说这样对牙齿的健康比较好，脸型也会更匀称一些。

做了这些例行检查以后，她又简单问我一些近期的健康问题，给我的结论是情况都很好。之后，牙医对我的牙齿简单清理了一下，去除潜在的牙结石，相当于一次深度刷牙一样。这个感受并不愉快，一个清理电机在口腔里转来转去，有时候碰到牙龈时比较敏感，会有一点痛，好在这个过程很快就结束了。

最后，牙医再简单给我的牙齿表面抛光一下，整个过程就结束了。全程花了20分钟左右。费用是20英镑左右——英国的NHS费用并不完全覆盖此项目。

在国外这么多年，从比利时到英国，我经常会到牙医那里例行检查和清理，现在口腔牙齿健康还不错，既美观也有利于吃东西。除了先天父母给的基因好，后天的牙齿保健意识也必不可少。

感觉欧洲这边对牙齿健康很重视，我想这种意识和习惯对牙齿保健很重要。我记得在国内时，人们看牙医都是有问题了才去。甚至有“牙痛不是病，痛起来要人命”的说法。而往往牙齿健康出问题时，花的钱比平时例行检查时花费高得多，两者的效果也截然不同。

我回忆起小时候在老家，大人喝啤酒找不到开瓶器时，有的大人直接用他们的牙齿咬开，见到的人无比称赞。现在看来，这对牙齿是莫大的伤害。

我个人对日常保持牙齿健康的建议是，最好使用电动牙刷（手动牙刷也可以），再配合使用牙线，这样就能每天彻底清理好牙齿的里里外外。有条件时，还应该去看看牙医，做一下例行检查。有问题早治疗，没有问题更好。

另外，做父母的要从小就注意孩子们的牙齿健康问题——从小养成正确的牙齿清洁习惯和定期看牙医，这对他们的一生都很重要。除了健康以外，想象一下他们长大后张嘴大笑时，谁都不希望出现一口不甚入目的牙齿吧。

祝正在阅读此文的你拥有一口好牙、笑口常开。

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去湖区游玩的时候，发现Keswick这个小镇上有一个叫Pencil Museum铅笔博物馆。那天到了小镇后，也没有什么事情可做，就去参观了这个博物馆。

门票不算贵，两个成年人加一个小孩，12.5英镑（合人民币110元左右）。博物馆不大，毕竟主题只有一个：铅笔。不过，细细看下来，也觉得有意思，一支小小的铅笔，背后居然有这么多故事。

下面我用图片记录回忆这个铅笔博物馆的趣事。

铅笔博物馆的外貌，一排房子，并不起眼，事实上博物馆也不大。

这张图讲当年湖区人们如何发现石墨。说话起源于1500年左右，Borrowdale大峡谷的牧羊人发现暴风雨刮掉大树后，连根扒出来像蛋糕一样的黑色物质，点火烧不着，却把手弄黑了，于是就用它来对羊只记号，慢慢就使用起石墨来。后来，伊丽莎白女王一世邀请德国皇家矿务开采局来开采包括石墨的矿产。1832年，开始开设工厂，世界上第一支铅笔诞生。

小知识：石墨（Graphite）一词来源于希腊语（Graphein），意思是“写”（To write），而铅笔的英文单词Pencil来源于法语Pincel，意思是小画笔（Small paint brush）。

当年石墨用来制作模具生产武器，导致石墨异常昂贵，一度成为不法分子的偷抢目标。

我们常说的“黑市”（Black Market），就是来源于石墨。由于石墨可以用来生产武器，在当年英国、法国等国家军备竞赛的背景下，导致当年的石墨很昂贵，达到今天的1500英镑一公斤的价格！于是，湖区产地的石墨被运到伦敦后，走私到佛兰德地区（今比利时荷兰语区），走私人员由于接触石墨，手都是黑的，因此后来的人们形容这种非法市场为“黑市”。

这张图介绍铅笔的制作过程。将雪松木材（易于削笔却不开裂）切成一片片，根据纹路和质地分类，打蜡抛光，在窑里干燥10天，再开槽（铅笔芯），放上铅笔芯，用另一半木质部分粘合起来，形成一只铅笔，最后再套上橡皮头。

介绍铅笔芯的制作过程。按成分要求精确配比，混合挤压成胚，再高压下出细条，放在转炉里干燥两小时（转的过程保持铅笔芯笔直）。最后按硬度分类储藏待用。

小知识：铅笔上面的HB和F三个字母的意思：H, Hard, B, Black, F, fine point，翻译成中文就是说，H是“硬”，B是“黑”，也就是软的意思，F是可削成小尖头的那种，同时也受手臂短的人所喜好。

用来生产铅笔的机器。

用来生产铅笔的机器，这个机器用来将一块木板开槽——放置铅笔芯的位置。

当年铅笔厂的钟，用来指挥工人上下班休息等。

以上为各个时期收集的铅笔产品。

二战时间，军情五处要求铅笔厂制作出战争秘密铅笔，看起来是普通铅笔，里面暗藏地图和指南针，供飞行员和战士在特殊情况（比如被俘）下用以逃跑。007詹姆斯·邦德系列电影里有类似桥段。

用彩色铅笔绘制成的英国女王肖像。

送给英国女王登基60周年的纪念品，一头用白金和钻石镶嵌成皇冠。只生产了两去，一支送给了女王，另一支放在博物馆作为展示。

世界上最大的铅笔，7.91米长，446.36千克重。

在铅笔芯上的微雕作品。

在博物馆有一个小房间，摆满了纸和各种颜色的铅笔，供游客们创作画作，这很讨孩子们喜欢。

买门票时候，博物馆每人送一只铅笔作为纪念。我用它送上来自 @tumutanzi 的亲笔祝福。

没想到，英国人将一支小小的铅笔背后的历史和文化故事发掘得如此之深，让我也增长了见识。

吃完午饭，原来住处邻居发来短信，告知街道附近正举行聚会——和2016年的活动类似。问了孩子愿不愿意去后，于是带着两个娃去凑热闹。也去看看搬家后很少再见的老邻居们。

和去年一样，还是老地方，甚至人也是原来的人们。毕竟，这就是街道邻居们出来喝酒聚会聊天的活动。孩子们也难得出来一起玩耍。还有人支了几个摊子，卖些小蛋糕、烧烤零食，当然，还有卖本地自酿的啤酒，价格随意给钱就行——就当捐赠。

喝酒聊天当然不能少音乐，有人表演现场音乐，现场的DJ，一切虽然那么简单，但是简单的生活也挺好。毕竟活动的目的就是让邻居们出来一起聊天……就像我们在Steemit.com上，在网上也经常聊天一样。线下的面对面联络，更关心周围的人，这也是必须的事情。

有不少邻居出来参加街道聚会

有现场音乐和DJ混音

人们一边喝酒一边欣赏现场音乐

原来的邻居（蓝色条纹），问我要不要烧烤，我想吃，但是为了控制身材，忍了……

喝杯本地自酿的啤酒吧！

孩子们在大马路上（活动现场不让车子进来）用粉笔随便涂画……

儿子原来的邻居小朋友，也许是他最好的朋友，一个比他大半岁的小姑娘。

儿子和原来邻居小朋友们玩耍

闺女也开心

这卡片是街道某位大妈的业余爱好作品，她就喜欢手工制作一些贺卡，价格也很便宜，这张两英镑，我买来送给 @hongli, 她非常喜欢。

写张贺卡给 @hongli

这就是英国人的本地生活，节奏就是慢。明年的这个时候，我应该是无法再参加这样的活动了，也许那会儿我已经忙成狗。

因某事情，最近去了一趟剑桥（赖博主的地盘），住了两天两夜，见识了这个美丽又著名的英国小城市，以及世界闻名的剑桥大学。

剑桥大学古老的学院联邦制和它古老的大学建筑一样古老。宽敞干净的街道，历史悠久的教堂，让这个城市彻底变成了一个旅游城市。剑桥大学让剑桥出名，剑桥市没有辜负游客们的期望。徐志摩的那段《再别康桥》的诗作，让康桥和康河至少在华人世界里格外出名。

坐在康河上的木船里，看着两岸悠闲的人们，估计水上威尼斯的感觉也是如此。抚摸着刻着徐志摩诗词的石碑，坐在他当年求学时也曾留下不少时光的康桥上，感叹时光的不紧不慢。

此次在剑桥结识了好多优秀的博士同行，多年以后，我相信这些伙伴们都会出人头地。当我们再回顾这次的时光，也一定是满满的回忆。

一切美景的前提还需英国难得的好天气，有图为证。

背后的那座木桥就是有名的数学桥，传闻是牛顿建的，但这是假的传闻。

水乡“威尼斯”？

康河两岸休闲的人们

墙壁爬满植物的建筑

康河沿岸的参天大树

游船上的游客们

康河上有很多桥，这座桥很别致。

康河上的鸭子算是见识了世界

中年大叔的趣味，请允许我拍个对面船上的美女

中年大叔的恶趣味，看懂的别作声……

从康河的游船上看剑桥大学的国王学院背面——还有明月当空。

缘分真神奇。这位大叔来自巴西，我头天在剑桥和他坐一条船，第二天在市区第三次碰到他，两男人紧紧握着手聊了几句！一离开我立马心想，我应该和他拍个照片留念！正想着，他倒回来，拿着手机跟我说：来，老弟，合个影！他会读心术啊。

在剑桥认识的博士生们一起吃晚饭，该中餐馆因霍金在此吃了一顿饭而出名，据说霍金吃的是土豆片。

剑桥的教堂，其实有很多教堂。

剑桥的街道

他也是一景，白天待在这个垃圾桶里弹吉它，接受捐赠，晚上用胶带把垃圾桶封上（图中右下角）。

剑桥大学国王学院入口

国王学院里面

国王学院里的教堂

国王学院院子内

到此一游，剑桥大学国王学院。

剑桥大学国王学院

剑桥大学国王学院里面的徐志摩诗词石碑

徐志摩的康桥。剑桥的确不错，但是康桥，显然是文案做的比产品好。

我想带走一片云彩，可是天上没有一片云。当年徐志摩也没有这样骚情过吧？

国王学院里的长椅，有人在那里安静地看书。

剑桥大学里的那些花儿

剑桥大学里的那些花儿

剑桥大学国王学院里的教堂外墙立面

剑桥大学国王学院里的教堂内部

剑桥大学国王学院里的教堂内部

剑桥大学国王学院里入口

剑桥大学国王学院入口外面的游人

去年就看到有朋友在英国找到野生韭菜，并表示非常好吃。周末带着孩子们去附近公园（谢菲尔德最大的公园Graves Park）玩，我顺便去公园的树林子里看了一下，在这早春之季，居然真找到了好多野生韭菜。之前不知道，现在才发现那公园里漫山遍野的野韭菜，一时间感觉好像拥有了一块野生菜地一样。

为了防止食物中毒，我拍照给朋友确认、查网络资料、对比相似的有毒野菜——比如误食相似却剧毒的秋水仙，再三确认是野生韭菜之后，于是采了一些回来吃了一顿。这野生韭菜和通常买的韭菜有些不一样，英文名叫Allium ursinum, 又叫Bear’s garlic, 叶子比较宽，乍一看根本不会觉得它是韭菜，不过闻起来的味道确实是韭菜。做出来的菜吃起来也是韭菜味，不过比买的韭菜要柔和清香一些。

早前在国内时，听家里种韭菜卖的同学讲，种韭菜需要在其根部喷洒大量的农药，才能有所收成。这英国的野生韭菜，长在这干净的环境里，一下子感觉这野菜真是天赐美物，自然的馈赠，自然对它喜爱有加，更何况全程自己亲自动手采摘、清洗、烹饪，其乐无穷。

路边的野花莫要采，但路边的野菜倒是可以摘——前提是确保不是毒草。

漫山遍野的野韭菜

初看根本不觉得这是野韭菜

一大片绿油油的“菜地”

等待下锅的野韭菜

春江水暖鸭先知

孩子们可以在Graves公园玩滑索

闺女带上哥哥的墨镜后一脸新鲜

玩沙子

在公园里喝点啤酒看会书

还有一个收费的充气娱乐设施

兴奋的小骑行者

下午从学校接孩子回来。只好天气好，儿子每天放学回来路上都要在公园的儿童游乐场玩一会儿，今天也不例外。他在那边玩，我只好坐在一旁的桌子上休息，一会儿来一英国大妈——她儿子和我儿子一起玩，她坐在桌子的另一边，随即我就和她聊起来了。

她跟我说，英国谢菲尔德这些年来中国留学生越来越多，并且中国学生太有钱了，有一次见一中国姑娘穿的那双鞋估计至少有1000英镑以上，她说：“我只在杂志和电视上见过，而那女孩居然每天都能穿上它，当时真想拍下来。”

不过她发现，当想和中国学生聊天时，中国学生似乎不太愿意聊，喜欢待在自己的圈子里。当我和她聊天时，她以为我在英国待了很多年了……

谈到英语时，她说很佩服欧洲小国家的人们会很多语言很厉害，她认同只会英语是他们的弱项。她就见过日本人在英国做翻译赚好多钱，而对英国人来讲，学习外语（比如日语和中文）太难也没有动力。

聊到英国的博物馆时，她说，很抱歉那些博物馆里的东西，都是英国人当年从世界各地偷过来抢过来的东西……我佩服她能如此实诚直白地承认自己国家先辈们干的事情。

她还很担心未来的世界，我问她未来的世界将在哪里？她说也不知道未来的世界在哪里，过去是工业革命，后来是电脑（互联网）革命，将来还有机器人，人工智能，反正不是英国的天下了……她还说，对于英国来讲，中国就是一块大陆，太大了……而不少英国人还以为中国像意大利那么大。

大妈已经48岁了，她说她的工作现在就是在家当全职妈妈，当年干过卖地毯之类的工作。她的儿子才8岁，她说当年根本就没有打算要生小孩，不小心就怀上了。而英国有些父母不生小孩，根本就没有做好父母的信心和打算。

真没想到，一个很普通48岁的英国大妈知道得还挺多的。

2017年3月7日

Posted on Steemit.com

A

两个互不相识的英国人正要进入电梯，电梯门打开。

“进吧。”

“不，无论如何你先进。”

“请先进，我随后。”

“真心的，你先进吧。”

“好，非常感谢。”

此时，电梯门已经关闭，留下两人在电梯外面。

B

某路边，一英国女士和警察，还有一辆车。

英国警察：“女士，我要给你开一张罚单，因为你违章停车了。”

英国女士：“真的吗？我只是花了5分钟进那个小店里买了一份《每日邮报》而已呢。”

英国警察：“恐怕违章与时间长短没有关系。”

然后，女士接过来罚单，签完字后，递给警察。

英国女士：“谢谢！”（这声谢谢绝无半点不满的意思）

C

一对英国夫妇在家里。

“亲爱的，对于你今天的短途外出，我查看了一下天气预报。”

“太棒了。那我是应该带太阳镜还是雨伞呢？”

“两者都需要带。不过你最好穿上你的风衣，并为下午的天气带上一件夹克，同时也将你短裤和手套带上吧，以防万一。”

D

在某超市付款处队伍末尾。

英国人1：“你在排队吗？”

英国人2：“没有，抱歉。”

英国人1：“抱歉。”

来源：https://www.quora.com/What-kind-of-conversations-happen-only-in-the-UK

今天抽空去看了一下牙医，目的是做一次口腔常规例行检查。

因为这是第一次在英国检查，牙医先给我建了档案，然后才和她的助手一人检查一人记录，查看我的口腔健康。

牙医查看每颗牙的外观后说我的牙齿整体状态非常好——这应该利益于我去年开始使用电动牙刷。不过她也指出我有个牙齿靠近牙龈的地方有一点牙石，她建议我以后刷牙的时候注意靠下一些（同时给我一张正确刷牙知识卡片）。

为了彻底检查牙齿内部和牙齿间的状况，牙医给我左右拍了X光片，发现个别牙齿间像是长了微小的牙石，原因很可能是平时清洁不到位。检查完毕，牙医和助手一起给我清洁了一下牙齿（洗牙）。

英国的免费医保系统NHS不涵盖牙医诊所，需患者自费。我这次总共花费了19英镑多，比起比利时每年一次免费洗牙的价格（实际上患者承担一点）要贵一些，但也还能接受。

针对牙缝间清洁问题，牙医建议我每天使用牙线。我以前觉得麻烦从而不愿用牙线。这次我尝试买了一盒牙线（2.5英镑，25米长）。晚上刷完牙后，我体验了一下牙线，发现比想象中的要好。

实在没想到，无论牙齿间如何紧密，牙线都能进去，上下滑动几下，就能最大程度地清洁牙缝。而这是手动牙刷和电动牙刷都刷不到的地方。不过刚开始用牙线时并不顺手，但相信熟练后应该不怎么费时间。

可以想象一下，假如吃饭塞牙了（尤其吃肉的时候），最应该使用牙线去清理牙缝间的麻烦，而不是使用容易伤到牙龈的牙签……

去年我使用电动牙刷后，将感受分享给土木坛子的读者朋友们，不少朋友受我影响开始使用电动牙刷，并告诉我反响不错。这次我也将使用牙线的体验告诉大家，如果为了牙齿健康，牙线值得考虑。

年轻牙齿还健康，更应该好好保护好口腔卫生。无论牙齿有无问题，一年应该定期去看一两次牙医，牙医会建议是否有必要洁牙，专家只要不是砖家，应该信赖，尊重知识和技术。

一口健康好牙，不只是面子工程，更是健康的重要组成部分。牙痛也是病，一痛要人命，早发现，早治疗，少花钱，少受罪。

​祝你拥有一口好牙。

受某组织赞助，实验室同事组织了一次参观英国最大的水泥厂的活动。作为一个与水泥打交道近十年的人（我主要是使用水泥，并不研究水泥生产），这是我第一次参观水泥厂，实地了解水泥的生产过程。

HOPE水泥厂位于英格兰峰区（Peak District 国家森林公园）。年生产能力约150万吨，这个能力在中国排名前50名都排不到。但这里是没有什么建设工程的英国，国情不一样。工厂前身成立于1929年，在1952和1970年左右分别升级改造了两次，最近几年公司的架构和所有权频繁变动，最近又开始升级改造设备。目前拥有干法生产窑两条生产线，厂区员工数量为165人。

最开始是访客安全培训和每个人配发的相关安全装备，之后才是负责人先简单介绍了公司历史和目前的生产情况，接着带我们参观了水泥生产原料石灰石矿厂。吃完三明治为主的午餐后，相关的技术人员介绍了公司的产品控制和优化体系，同时我们的代表也介绍了我们（谢菲尔德大学水泥研究组）的研究情况，然后由负责人带领参观厂区的水泥生产线以及产品质量控制实验室。

虽然我基本了解整个水泥生产流程、原理和工艺，但实地参观还是令我印象深刻。感觉一切都是那么巨大、宏观，毕竟用水泥生产的混凝土是全世界人类消耗量第二大的商品——消耗量第一的东西是水。同时，整个厂区看不到灰尘、烟尘的状况。防尘的细节做得很好，无论是原料破碎还是水泥熟料生产过程，没有看到尘土飞扬的样子，烟囱里面也没有看到浓烟滚滚，空气也没有奇怪的味道（生产过程中需要除硫和一氧化氮等污染气体）。

参观结束时，我问负责人：目前水泥厂面临最大的挑战是什么？他回答我：“是让水泥厂运行下去。”即使是英国最大最先进的水泥厂也面临如此挑战，这令我不禁思考：在节能减排方面，工艺技术的提高还有多少空间？人类社会的发展几乎不可能离开水泥混凝土，但水泥生产的未来是什么？

以下是本次参观过程中拍的一些照片。

清晨的英格兰峰区，一片雾濛濛，树枝还挂着雾淞一样的霜，很是好看。

HOPE水泥厂的整个鸟瞰图（这其实是一张照片翻拍）。

很正规的安全培训教育，每个参观者都提供了制服、安全鞋、保护眼镜、耳塞、手套和安全帽等。

负责人是全厂唯一的博士。

水泥生产原料开采矿场：石灰石，整个开采矿场很大很深，长约为1.4公里，宽约为600米。

石灰石原料开采出来后，进行初次破碎成小块，图为破碎控制室。

原料初次破碎设备。

原料初次破碎设备室。

原料初次破碎后经由运输管道运到下一级存放。

原料输送到水泥厂。

水泥生产操作控制室，在1990年代就已经实现数字化监控。

水泥生产线，两条干法生产窑，直径4.8米，长度为70米。管道内需要大量耐火砖（1500度左右），大部分来自巴西和德国，试过中国的产品，但效果不好……

在水泥生产窑下面合影。窑的表面温度为150度左右，一阵阵热风，在寒冷的冬天站在下面很温暖……

水泥生产窑的进火端，也就是管道斜放着较低的一端。高的一端投入水泥生产原料，利用重力和窑一分钟两圈的旋转力量使得原料在窑管道里慢慢流向低的一端，同时受热钙化烧成水泥熟料。

同样在进火的一端，水泥熟料生成，慢慢出来冷却。

绝对的重工业，复杂的设备。

水泥生产需要消耗很多的能源，该厂每年的燃料费用需要600多万英镑。煤是主要的燃料。约占所有燃料的65%左右。

在环保的要求下，燃料不单是燃煤，也开始使用工业垃圾，布匹、废纸、塑料等。

畜牧业的垃圾也用作燃料，马牛羊圈里的所有东西，带草料和动物的毛发和排泄物等，很臭……

粒化的塑料，还有废旧汽车轮胎也用作燃料。

水泥生产窑的点火器，同时输入空气和燃料，火焰就是通过此燃料器产生而进入窑内（英文叫Fire Pipe）。

水泥熟料生产后通过此球磨设备研磨成粉。

水泥生产过程中需要添加石膏，控制水泥的凝结。

生产好的水泥直接经由厂区的铁路运输到客户和其它下游水泥厂。水泥产品运输成本太高，因此主要供应英国。

即使是水泥厂，也有高尔夫球场还有健身馆。

英国从去年开始实施一项新政策，配偶个人所得税退税，英文名叫：Marriage Allowance（婚姻免税额）。

具体来说，夫妻一方个人年收入税前是11001-43000英镑，另一方是11000以内（包括不工作收入为0的情况），那么收入低的一方可以转移最多1100英镑免税额度到另一方。由于这个档次的个人所得税率是20%，也就是说，一年可以退税220英镑（1100*20%）。英国政府网站上有最新的详细说明，甚至还有自动计算公式。

由收入低的一方提出申请，可以在线申请，需要出生年月、住址、NI保险号码等个人信息。年龄方面要求是1935年4月6日以后出生。此福利对所有在英国的人都有效，与国籍无关。

需要注意的是，对于没有信用记录的人——例如刚来英国不久没有使用信用卡银行卡等情况，在网上申请时，网站可能无法确定申请人身份，系统会自动提示需要拨打电话（0300 200 3300 工作日早8点－晚8点，周六早8点－下午4点）人工申请——我们就遇到了这种情况。

由于此政策去年4月份开始实施，很多人并不知情——英国还有三百多万夫妇没有申请，但现在还可以回溯申请2015到2016财年的退税，可能会通过支票形式发放。申请成功后，2016-2017年及以后，政府会直接自动增加收入高的一方的相应个人所得税免税额度来完成退税。

一年220英镑不算多，但肉少也是肉，再说英国羊毛现在也没有什么可薅的了。

如果上面的情况适应于你，那就赶快申请吧。